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ESPECIALIDADES
Descubre las recomendaciones de la casa: preparadas para deleitar tu paladar.
ESPECIALIDADES
HAMBURGUESAS
Descubre las recomendaciones de la casa: preparadas para deleitar tu paladar.
Tomahawk de puerco marinado en soya y jengibre, empanizado y frito servido sobre cama de risotto a la milanesa acompañado de reducción de ponzu, miel y hongo.
Camarones con cabeza y cascara, adobados con tamarindo, con un toque picosito. Acompañados con aderezo de cilantro, ensalada y arroz al coco.
Camarones con cáscara, sofritos en generoso ajo, con un toque de limón y chile seco. Acompañado de papa frita y ensalada fresca.
Tortilla frita, con crema, aguacate y queso.
Sellado a las brasas, sobre puré de betabel, bañado en salsa chasú y acompañado de ensalada fresca.
Masa estilo napolitano, pomodoro, quesos, morrón, aceituna, cebolla y jamón serrano.
Masa estilo napolitano, con pomodoro fresco,mix de quesos y pepperoni.
Jamón serrano, arugula, champiñones y aceite de trufa.
Fetuccine hechos en casa con salsa Alfredo. Servicio a la mesa en rueda de Grana Padano Sorencina aneño 12 meses
Fetuccine hechos en casa con salsa Alfredo. Servicio a la mesa en rueda de Grana Padano Sorencina aneño 12 meses
Fetuccine hechos en casa con salsa Alfredo. Servicio a la mesa en rueda de Grana Padano Sorecina añejo 12 meses.
Fetuccine hechos en casa con salsa Alfredo. Servicio a la mesa en rueda de Grana Padano Sorecina añejo 12 meses.
Fetuccine hecho en casa, con camarones salteados y salsa marinara.
Fetuccine hecho en casa, con camarones salteados y salsa marinara.
Asado al Josper, acompañado de verduras a la parrilla y pesto hecho en casa.
Cubierto con almendra, frito. Acompañado de espárragos y elote, ensalada fresca y salsa de tamarindo.
Corte exclusivo de Wagyu australiano, reconocido por su marmoleo perfecto y suavidad excepcional, acompañado de coles de Bruselas con un toque de vino blanco, salsa de carne y queso Grana Padano.
Corazón de filete de res sellado a las brasas, envuelto en champiñon, jamón serrano y pasta hojaldre. Acompañadode salsa de la casa, puré artesanal y pan del día.
Al Josper, en salsa cremosa de pimienta, ajo y cebolla reducida en los jugo de brisket. Acompañado de brócoli y zanahorias salteadas.
Pan artesanal de la casa, costilla marinada en whisky y cerveza oscura, coronada con un toque de BBQ, arúgula y cebolla. Servida con papas artesanales.
High Choice, pan artesanal de la casa, queso y tocino crujiente. Acompañada con papas a la francesa.