Disfruta jugosos cortes de res y cerdo, acompañados de nuestras selectas guarniciones. Una experiencia de sabor inigualable.
* TODOS LOS CORTES VAN ACOMPAÑADOS DE VERDURAS ASADAS Y CHIPS DE PAPAS.
400 G
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Asado al Josper. Acompañado de papas fritas.
La clásica receta de la casa
Marmoleado Australiano de alta calidad.
Tomahawk de cerdo marinado en ponzu, jengibre y ajo. Empanizado y frito, servido con rissotto a la milanesa y reducción de soya, miel y hongos.
Asado en el Josper, servido con verduras y chips de papa.
Tocinilla cocinada lentamente en el Josper, servido con cama de verduras y sal al brandy.
Natural en gajo.
Natural en gajo, bañada con aceite de trufa, con Grana Padano y perejíl.
De papa con cáscara, queso y mantequilla. Acompañado con jocoque y cebollín.
De papa, queso, mantequilla, Grana Padano y jus.
Lechuga fresca, cebolla, jitomate cherry, pimientos aguacate, champiñon y aderezo de mostaza.