Disfruta jugosos cortes de res y cerdo, acompañados de nuestras selectas guarniciones. Una experiencia de sabor inigualable.
* TODOS LOS CORTES VAN ACOMPAÑADOS DE VERDURAS ASADAS Y PAPAS CREMOSAS.
1000 G.
700 G.
400 G.
800 G.
1200 G.
900 G.
400 G
400 G.
400 G.
300 G.
Asado al Josper. Acompañado de papas fritas y jus de carne.
Trompo de tocinilla marinada, servido sobre una cama de vegetales salteados al brandy y mantequilla.
Pulpo zarandeado con adobo del chef, acompañado de cebollitas y papas cambray.
Asado lentamente en JOSPER, servido con pure ligado y acompañado de papa cremosa con un toque de jous de carne.
Corte exclusivo de Wagyu australiano, reconocido por su marmoleo perfecto y suavidad excepcional, acompañado de coles de Bruselas con un toque de vino blanco, salsa de carne y queso Grana Padano.
Natural en gajo, bañada con aceite de trufa, con Grana Padano y perejíl.
De papa con cáscara, queso y mantequilla. Acompañado con jocoque y cebollín.
De papa, queso, mantequilla, Grana Padano y jus.
Lechuga fresca, cebolla, jitomate cherry, pimientos aguacate, champiñon y aderezo de mostaza.